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CA: Medicina – Dietética y Nutrición; Alimentación.

CT: La malnutrición es un problema mundial que va más allá del impacto mediático de la palabra hambre. Muchos niños y niñas que no se han visto nunca afectados por una hambruna están malnutridos. Las dietas pobres en nutrientes, la falta continuada de unos mínimos energéticos para afrontar su crecimiento y su día a día y enfermedades que dificultan la absorción de vitaminas y minerales son los responsables de 1 de cada 3 muertes infantiles en el mundo. Quienes sobreviven, a menudo lo hacen con secuelas que limitarán toda su vida y también la de sus hijos.

F: UNICEF – http://www.unicef.es/actualidad-documentacion/noticias/la-malnutricion-infantil-mas-alla-del-hambre (consulta: 7.07.2012)

DEF: Cualquier trastorno de la nutrición, ya sea como consecuencia de una alimentación insuficiente, excesiva o mal equilibrada.

F: DTM p. 1028; DPTM – https://dptm.es/dptm/?k=malnutrici%C3%B3n (consulta: 9.08.2024).

N: 1. Del inglés malnutrition [mal(am) lat. ‘mala’ + nūtrītiōn(em) lat. tardío ‘nutrición]’; documentado desde 1850.

• Medicina. Condición causada por una dieta inadecuada o insuficiente, o por un defecto en el metabolismo de los alimentos.
• Nomenclatura: SNOMED-CT: 2492009.
• Término incorrectamente formado ya que el uso de «mal-» como prefijo es habitual en español antepuesto a verbos, adjetivos de ambos géneros y sustantivos masculinos pero no antepuesto a sustantivos femeninos («mala educación» y no maleducación, «mala intención» y no malintención, etc.). Puede suscitar rechazo por considerarse término incorrectamente formado, pero su uso es abrumador; la RAE lo incorporó al diccionario académico en el año 2001.
• Además de la definición facilitada en esta ficha terminológica, los diccionarios de la Real Academia Nacional de Medicina de España (RANM) proporcionan una segunda acepción para el lema «malnutrición» remitiendo a «desnutrición»: Estado nutricional deficiente por carencia, malabsorción, aumento de las necesidades o pérdida excesiva de nutrientes. Cualquiera de estas causas crea un desequilibrio entre el aporte y los requerimientos del organismo.
• Por semejanza de campo temático, existe riesgo importante de confusión entre «desnutrición» y «malnutrición».

2. La primera vez que aparece en un documento en español registrado por el CORDE es en 1964. Autor: M. Díaz Rubio. Título: Lecciones de patología y clínica médica. Aparato digestivo. País: España. Tema: 15.Medicina. Publicación: Marban (Madrid), 1964.

No hay resultados en el Nuevo tesoro lexicográfico de la lengua española (NTLLE).

3. Estado patológico debido a la deficiencia, el exceso o la mala asimilación de los alimentos.

4. Según la terminología de UNICEF, la malnutrición es más amplia que la desnutrición, que significa alimentación inadecuada, por defecto (desnutrición), exceso o ingesta de alimentos no saludables (sobrepeso y obesidad).
Suele usarse como alternativa a «desnutrición», aunque técnicamente también se refiere a la «sobrenutrición». Las personas están malnutridas cuando su dieta no proporciona los nutrientes adecuados para su crecimiento o mantenimiento, o si no pueden utilizar plenamente los alimentos que ingieren debido a una enfermedad (desnutrición). También están malnutridas si consumen demasiadas calorías (sobrenutrición).

5. El término malnutrición proteinoenergética (MPE) se incorporó a la literatura médica hace poco tiempo, pero el problema se conocía desde muchos años atrás. En las primeras publicaciones se le llamó con otros nombres, como desnutrición proteico-energética y deficiencia proteico-energética.
El término MPE se emplea para describir una gama amplia de condiciones clínicas que van desde moderadas a graves. En un extremo del espectro, la MPE moderada se manifiesta principalmente por retardo en el crecimiento físico de los niños; y en el extremo opuesto, el kwashiorkor (caracterizado por la presencia de edema) y el marasmo nutricional (que se distingue por una aguda emaciación); en ambos casos se registran altas tasas de mortalidad.

6. Respecto al término en inglés malnutrition, Fernando A. Navarro explica que dicho término tiene dos significados:

1. Los defensores del anglicismo *malnutrición* (incorrectamente formado en español) aducen que este término puede hacer referencia tanto a los trastornos por insuficiencia como por exceso de alimentos. De hecho, algunos autores de habla inglesa lo usan así. Ejemplo: Obesity, undernutrition and other forms of malnutrition (la obesidad, la desnutrición y otros trastornos de la nutrición).
2. En la práctica, no obstante, la mayoría de los autores de habla inglesa utilizan el término malnutrition para referirse de forma exclusiva a la insuficiencia de alimentos, y en estos casos puede traducirse sin problemas por desnutrición. Ejemplo: Childhood malnutrition is one of the major problems of sub-Saharan Africa (la desnutrición infantil es uno de los principales problemas del África subsahariana).

Debido a la presión del inglés, el término *malnutrición* está en español tan difundido en los textos especializados que la RAE lo admitió en el año 2001.

7. Interrelación cultural: Podemos mencionar el libro Malnutrición en el mundo: cómo encontrar soluciones en el siglo XXI (2014) de Ascensión Marco.

Además, cabe destacar que en la película El árbol del ahorcado (1959), dirigida por Delmer Daves, cuando el doctor Joseph Frail (Gary Cooper) pasa su primera consulta, ausculta y examina a una niña pequeña con el siguiente diagnóstico: desnutrición aguda (malnutrition en la versión original en inglés).

F: 1. DPTM – https://dptm.es/dptm/?k=malnutrici%C3%B3n (consulta: 9.08.2024); DTMe – https://dtme.ranm.es/buscador.aspx?NIVEL_BUS=3&LEMA_BUS=malnutrici%C3%B3n (consulta: 9.08.2024); DLE – https://dle.rae.es/malnutrici%C3%B3n (consulta: 9.08.2024); NAVARRO pp. 597 y 600. 2. CORDE (consulta: 9.08.2024); NTLLE (consulta: 9.08.2024). 3 y 4. UNICEF – http://www.unicef.org/lac/glosario_malnutricion.pdf, http://www.unicef.org/lac/Nutrition_Glossary_ES.pdf (consulta: 9.09.2014). 5. FAO – http://www.fao.org/docrep/006/W0073S/w0073s0g.htm (consulta: 20.04.2013). 6. Cosnautas/Libro rojo (consulta: 9.08.2024). 7. CDL – https://www.casadellibro.com/libro-malnutricion-en-el-mundo-como-encontrar-soluciones-en-el-siglo-x-xi/9788493312237/938462?srsltid=AfmBOoo-pWrngHLExgF-An3jd8xyP6Ub-rPXf18PsDHUiL-cOD7_LtMt (consulta: 16.11.2024); IMDb – https://www.imdb.com/title/tt0052876/ (consulta: 16.11.2024); FCB.

SIN:
F:

RC: caquexia, desnutrición, desnutrición aguda, hambre, hambre crónica, hambruna, inanición, kwashiorkor, marasmo, subnutrición, suministro de alimentos.