CG : nf

S : CNRS – http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/menuRessour.html ; UNICEF – http://www.unicef.fr/contenu/tags/eau-potable (sites consultés le 18.07.2012) ; GDT.

N : eau (nf) : (pl. Eaux). XIe siècle, egua et ewe. Du latin aqua. Devenu au XII^e siècle aive, aigue (voir Aiguière), eve (voir Évier), puis eaue (XIII^e siècle) dont l‘e final a disparu au XVI^e siècle. Liquide transparent, incolore, inodore et sans saveur lorsqu’il est à l’état pur.
L’eau en tant que boisson. Eau potable. Eau de source. Eau de puits. Eau minérale, eau contenant des sels minéraux qui possèdent des qualités thérapeutiques. Eau gazeuse, eau pétillante, eau de Seltz, qui contient du gaz carbonique. Eau plate, eau non gazeuse. Eau rougie, eau mêlée d’un peu de vin. Un buveur d’eau.
potable (adj) : XIIIe siècle. Emprunté du latin potabilis, « qui peut être bu », lui-même dérivé de potare, « boire ».
Que l’on peut boire sans danger pour la santé. Eau potable, eau non potable. Le réseau de distribution d’eau potable.

S : DAF

SYN :
S :

RC : eau courante