CG: nf

CA: Bioquímica; Medicina – Enzimología.

CT: La mayoría de los organismos aerobios tienen catalasas monofuncionales. Las catalasas catalizan la dismutación del peróxido de hidrógeno en agua y dioxígeno evitando así que se forme el radical hidroxilo y el oxígeno singulete, especies de oxígeno que son muy reactivas. En el hombre, la catalasa protege la hemoglobina del peróxido de hidrógeno que se genera en los eritrocitos. También tiene un papel de protección en la inflamación, en la prevención de mutaciones, evita el envejecimiento y cierto tipo de cáncer. Las mutaciones en el gen de la catalasa pueden resultar en la enfermedad hereditaria denominada acatalasemia que entre otros síntomas se reconoce por un incremento en la incidencia de ulceraciones bucales.
En la reacción de la catalasa ocurre la transferencia de dos electrones entre dos moléculas de peróxido de hidrógeno en la cual una funciona como donador y otra como aceptor de electrones. El mecanismo de reacción se lleva a cabo en dos pasos. En el primero la catalasa se oxida por una molécula de peróxido formando un intermediario llamado compuesto I. El compuesto I se caracteriza por tener un grupo ferroxilo con FeIV y un radical catiónico de porfirina. En esta reacción se produce una molécula de agua. En el segundo paso de la reacción, el compuesto I es reducido por otra molécula de peróxido regresando la catalasa a su estado inicial y produciendo agua y dioxígeno.

F: DÍAZ, A. – https://goo.gl/5dGyhM (consulta: 22.10.2017)

DEF: Hemoproteína del grupo de las oxidorreductasas que cataliza la conversión del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.

F: DTMe (consulta: 22.10.2017); AC.

N: 1. Término formado por el prefijo «cata-» (del griego κατα- katá- ‘en todas sus partes’, ‘por completo’ o ‘hacia abajo’), el lexema «li-» (raíz: *lu(k)-, indoeuropea, ‘descomponer’; ly- λύω gr. (verbo), ‘descomponer’, ‘desatar’) y el sufijo «-asa» que en Bioquímica forma nombres de enzimas).
2. La primera vez que aparece en un documento en español registrado por el CORDE es en el año 1962. Autor: Pío Font Quer. Título: Plantas medicinales. El discórides renovado. País: España. Tema: 15.Botánica. Publicación: Labor (Barcelona), 1962.
3. La catalasa se localiza en los peroxisomas de las células animales y su deficiencia, transmitida de forma autosómica recesiva, produce acatalasemia.
4. Como parte del sistema antioxidante, la catalasa está involucrada en la destrucción del H₂O₂ generado durante el metabolismo celular. Esta enzima se caracteriza por su alta capacidad de reacción pero relativamente poca afinidad por el sustrato. Presenta 2 funciones: la catalítica y la peroxidativa. Ambas se pueden representar por la ecuación: H₂O₂ + H₂R = 2H₂O + R.
5. Tipología de la catalasa:

1. Catalasas monofuncionales: Contienen hemo y están presentes tanto en los organismos procariotos como en los eucariotos.
2. Catalasas, peroxidasas o HPI: Tienen actividad de la enzima catalasa y de la peroxidasa , contienen hemo y solo están presentes en las baterias y hongos.
3. Mn-Catalasas: Enzimas hexaméricas que no tienen hemo. Sin embargo, tienen Mn en el sitio activo y solo están presentes en precarios anaerobios.

6. Diferencias entre catalasas grandes y pequeñas:

• Las catalasas grandes presentan el dominio C-terminal semejante a la flavodoxina. En cambio, las catalasas pequeñas tienen un sitio de unión para el NADPH (nicotinamida adenina dinucleótido fosfato) que funcionaría como una molécula donadora de electrones evitando la formación de los compuestos inactivos II y III.
• Las catalasas grandes son más resistentes a la desnaturalización y a la inhibición e inactivación por sustrato que las catalasas pequeñas.
• Las catalasas grandes tienen un hemo modificado o hemo d y las catalasas pequeñas presentan hemo b.

F: 1. Dicciomed – https://dicciomed.eusal.es/palabra/catalasa; https://dicciomed.eusal.es/lexema/descomponer-desatar (consulta: 24.10.2017); DLE – http://dle.rae.es/?id=7sypXxW; http://dle.rae.es/?id=3ttSqTv (consulta: 29.10.2017). 2. CORDE (consulta: 24.10.2017). 3. DTMe (consulta: 24.10.2017). 4. TINV – https://goo.gl/UhmUZo (consulta: 24.10.2017). 5. DÍAZ, A. – https://goo.gl/5dGyhM (consulta: 24.10.2017). 6. TORRES, E. – https://goo.gl/Z9WWzQ (consulta: 24.10.2017).

SIN:
F:

RC: acatalasemia