CG : nf
S : http://www.sciencesetavenir.fr/sante/20150206.OBS1898/inverser-le-vieillissement-c-est-possible.html (consulté le 27.02.2016) ; http://ipubli-inserm.inist.fr/bitstream/handle/10608/5288/MS_2004_8-9_779.html (consulté le 27.02.2016).
N : 1. Étym. Du grec mitos : filament ; chondros : grain.
2. Organite intracytoplasmique, de forme oblongue de 0,5 à 1µm de diamètre et de 3 à 4µm de longueur, constitué d’une double membrane visible en microscopie électronique, responsable du métabolisme énergétique de la cellule, lieu de la phosphorylation oxydative de l’adénosine diphosphate (ADP) en adénosine triphosphate (ATP).
3. La membrane interne forme des replis ou crêtes entre lesquels l’espace matriciel est rempli d’une substance amorphe contenant des grains; cet ensemble est impliqué dans la respiration aérobie qui se déroule au niveau de la membrane interne; la matrice contenue dans la cavité interne renferme des enzymes impliqués dans de nombreux métabolismes du cycle de Krebs, ainsi qu’un ADN mitochondrial (mtADN) hérité de la mère.
4. (Cet organite est présent) dans les cellules végétales et animales, responsable des fonctions de respiration et de phosphorylation et à multiplication autonome, indépendant du cycle nucléaire.
Les mitochondries constituent un « système multienzymes organisé », c’est-à-dire que chaque enzyme est localisé selon une disposition fonctionnelle : ainsi les réactions en chaîne peuvent se dérouler selon un ordre approprié.
Les mitochondries sont capables de se diviser et leur nombre s’accroît dans la cellule. Elles contiennent des ARN-r (mitoribosome), ARN-t et ARN-m et leur ADN propre, capable de duplication, et dont la structure est très proche de l’ADN des Bactéries. C’est pourquoi certains soutiennent que les mitochondries dériveraient de Bactéries qui auraient à l’origine parasité des cellules. Les mitochondries sont le siège de nombreuses activités biochimiques : respiration, oxydation des acides gras, concentration de substances (fer, lipides, protéines). Les mitochondries peuvent effectuer certaines synthèses protéiques « in situ ».
Les mitochondries ne sont absentes que chez les Bactéries et les Algues bleues. Elles ont une forme allongée, arrondie et se colorent dans la cellule vivante par le vert Janus, le violet de crésyle, le bleu de toluidine. Sur coupes, en microscopie électronique, elles présentent une double membrane externe continue et une membrane interne qui s’invagine pour former des nappes ou crêtes (cristae) et parfois des tubules. La membrane interne délimite une région de structure amorphe, la matrice mitochondriale.
S : 1 à 3. DAM – http://dictionnaire.academie-medecine.fr/?q=mitochondrie (consulté le 27.02.2016). 4. GDT – http://www.granddictionnaire.com/ficheOqlf.aspx?Id_Fiche=8401691 (consulté le 27.02.2016).
SYN : chondriosome, sarcosome de Retzius, bioblaste d’Altmann.
S : GDT – http://www.granddictionnaire.com/ficheOqlf.aspx?Id_Fiche=8401691 (consulté le 27.02.2016)
RC : biotechnologie, carnitine.
