crise alimentaire

CG :  (nf)


N : 

  1. Bien que les termes « alimentation » et « crise » soient anciens, leur combinaison en tant que néologisme est devenue courante au milieu du XXᵉ siècle avec l’apparition des crises alimentaires mondiales.
  • crise (nom féminin), latin crisis, du grec krisis.
  • alimentaire (adjectif), latin alimentarius.
  1. Une crise alimentaire désigne une situation où un grand nombre de personnes sont confrontées à des niveaux élevés d’insécurité alimentaire aiguë, ce qui signifie que leur accès à une quantité suffisante de nourriture pour mener une vie active et saine est gravement compromis, généralement en raison de facteurs tels que les conflits, les chocs climatiques, les crises économiques ou les pandémies.

  2.  Le terme crise alimentaire est utilisé pour décrire des situations où une population subit une insécurité alimentaire aiguë nécessitant une intervention urgente pour protéger et sauver des vies ainsi que les moyens de subsistance. Selon l’UNICEF, une crise alimentaire est définie comme « une situation où l’insécurité alimentaire aiguë nécessite une action urgente pour protéger et sauver des vies et les moyens de subsistance au niveau local ou national et dépasse les ressources et les capacités locales de réponse ».

  3.  En français, le mot crise porte une connotation de temporalité et d’urgence. Cela implique qu’il est perçu comme une situation transitoire, bien que les crises alimentaires puissent avoir des causes structurelles profondes et durer plusieurs années. Ce décalage entre la connotation linguistique et la réalité peut provoquer des malentendus dans la communication technique ou médiatique. 

Dans les textes spécialisés, crise alimentaire est utilisée comme un terme technique pour désigner des situations d’insécurité alimentaire aiguë atteignant la phase 3 ou plus du cadre IPC.

Dans le langage courant ou médiatique, ce terme est employé de manière plus large pour décrire tout problème significatif lié à l’approvisionnement ou à l’accès à la nourriture, même si cela ne correspond pas à la définition technique.

Expressions connexes en français :

  • Pénurie alimentaire : met l’accent sur le manque physique de nourriture disponible.
  • Insécurité alimentaire : souligne un accès inégal ou insuffisant à des aliments adéquats.
  • Famine : désigne la phase la plus grave et extrême d’une crise alimentaire.

 

S :  

  1. GDT – Le Grand Dictionnaire Terminologique. Banque de données terminologique multilingue, Office québécois de la langue française. Disponible sur : http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca et https://vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca/fiche-gdt/fiche/18931491/crise-alimentaire (Consulté le 10.12.2024) 

LAR – Larousse.fr. Dictionnaire monolingue, dictionnaires bilingues et encyclopédie en ligne. Disponible sur : http://www.larousse.fr/ ; http://www.larousse.fr/encyclopedie/

et https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/crise/20526 (Consulté le 10.12.2024) 

et https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/alimentaire/2273 (Consulté le 10.12.2024) 


  1.  FAO – Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Disponible sur : http://www.fao.org/index_fr.htm et https://www.fao.org/hunger/fr et https://www.fao.org/economic/es-policybriefs/detail/fr/c/35574/ (Consulté le 10.12.2024)

PAM – Programme Alimentaire Mondial des Nations Unies. World Food Programme (WFP). Via Cesare Giulio Viola 68 Parco dei Medici 00148 – Rome (Italie). Disponible sur : https://fr.wfp.org/ et https://fr.wfp.org/communiques-de-presse/rapport-mondial-sur-les-crises-alimentaires-le-nombre-de%20personnes-victimes-insecurite-alimentaire-a-augmente-de-258-millions  (Consulté le 10.12.2024)

  1. UNICEF – Fonds des Nations Unis pour l’Enfance. Disponible sur : http://www.unicef.fr/ et https://www.unicef.fr/article/rapport-mondial-sur-les-crises-alimentaires-59-pays-touches-par-la-malnutrition-aigue-en-2023/?utm_source=chatgpt.com (Consulté le 10.12.2024) 

 

  1. FAO – Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Disponible sur : http://www.fao.org/index_fr.htm et https://www.fao.org/4/i0291f/i0291f01.pdf et le tableau de référence de l’IPC https://www.fao.org/4/i0275f/i0275f02.pdf (Consulté le 10.12.2024) 

GDT – Le Grand Dictionnaire Terminologique. Banque de données terminologique multilingue, Office québécois de la langue française. Disponible sur : http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca et https://vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca/fiche-gdt/fiche/17589296/crise (Consulté le 10.12.2024) 

ONU – Organisation des Nations Unies. Disponible sur : http://www.un.org/fr/ et https://news.un.org/fr/story/2024/03/1144096 et https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/hunger/  (Consulté le 10.12.2024) 

 

SIN :  insécurité alimentaire aiguë

S : ONU – Organisation des Nations Unies. Disponible sur : http://www.un.org/fr/ et https://news.un.org/fr/story/2024/06/1146201 (Consulté le 10.12.2024) 

UNICEF – Fonds des Nations Unis pour l’Enfance. Disponible sur : http://www.unicef.fr/ et https://www.unicef.fr/article/rapport-global-sur-la-crise-de-la-nutrition-le-nombre-de-personnes-en-situation-dinsecurite-alimentaire-aigue-est-passe-a-258-millions-dans-58-pays-en-2022/ (Consulté le 10.12.2024) 

 

RC : aide alimentaire, alimentaire, approvisionnement alimentaire, dénutrition aiguë, intoxication alimentaire, malnutrition, menaces, opérations de secours.