CG : nf
S : http://www.societechimiquedefrance.fr/chitine-et-chitosane (consulté le 25.07.2016) ; http://www.bibliomer.com/documents/fiches/Chitine_et_chitosan_vf.pdf (consulté le 25.07.2016).
N : 1. Du grec chitôn « tunique », et suffixe -ine.
2. Substance organique de structure semblable à celle de la cellulose (polysaccharide), constituant de la cuticule des insectes et des crustacés, et de la membrane de certains champignons.
3. Polymère essentiellement linéaire d’unités de N-acétylglucosamine, constituant des parois cellulaires de certains microorganismes (moisissures) et de la carapace des insectes (…)
4. Substance qui entre dans la composition du tégument et des arthropodes.
S : 1 et 2. GDT – http://www.granddictionnaire.com/ficheOqlf.aspx?Id_Fiche=17017826 (consulté le 25.07.2016). 2. (consulté le 25.07.2016). 3 et 4. TERMIUM PLUS – http://goo.gl/SAuOG4 (consulté le 25.07.2016).
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